ほや剥き身
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ほや剥き身（冷蔵品・冷凍品）
作業工程
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水揚げしたほや
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ほやの根部分をきり落とし
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半分に切る
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半分に切った状態
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ほやの内臓部分を取り除き洗浄後梱包
冷蔵品は旬の時期に、冷凍品は1年間食すことができます
